根据观研报告网发布的《中国桶装水行业发展趋势分析与未来投资预测报告（2024-2031年）》显示，桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。市场上出售的桶装水品种很多。但由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。目前市场上主要有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。
一、饮用水市场容量不断提升
桶装水属于饮用水。饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水，包括干净的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括经过处理的矿泉水、纯净水等，加工过的饮用水有瓶装水、桶装水、管道直饮水等形式。
水是生命之源，是人类生存的基本需求，饮用水的卫生是保证安全饮水的重要前提。近年来随着公众越来越重视饮用水健康问题，而加工生产的饮用水在水源、卫生、健康上具有突出优势，因此市场需求不断扩大，饮用水行业的容量不断提升。目前我国饮用水行业已经进入了快速发展阶段，随着信息化时代来临以及生活品质提高，消费者将更加关注饮用水口感、品质以及价格等因素，饮用水需求将向多样化方向发展。数据显示，2022年我国饮用水行业产量9330.5万吨，需求量9316.58万吨，销售收入1525.54亿元，市场规模1528.81亿元。
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数据来源：观研天下整理
二、包装饮用水市场处于稳健扩容阶段,生产总量呈增长趋势
再细分下来，桶装水属于包装饮用水。包装饮用水是指以直接来源于地表、地下或公共供水系统的水为水源，经加工制成的密封于容器中可直接饮用的水。
近年来受益于消费升级趋势、消费者对于健康饮用水需求的提升以及高端饮用水市场快速发展等因素推动我国包装饮用水行业快速发展。数据显示，2019-2023年我国包装饮用水市场规模从1900亿元增长至2435亿元左右。
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生产总量呈增长趋势。除2020年生产总量出现短暂回落之外，近两年一直保持着较为明显的增长趋势。数据显示，2022年我国包装饮用水生产总量增长至11674.1万吨，较2021年增长2338.64万吨。
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三、桶装水成为家庭、办公室等应用场景下消费者日常选购产品，市场规模保持较好增长势头
在包装饮用水不断发展下，桶装水由于种类多样，购买、食用便捷，也成为家庭、办公室等应用场景下消费者日常选购的产品，在国内市场有着良好的发展空间，市场也在稳步增长扩大。首先以家庭、企业为单位，这类消费群体对桶装水的需求很大，随着国民健康意识的不断增强，使得越来越多的消费者去购买添加了有益于人体健康的微量元素的桶装水来作为日常饮用水。其次由于桶装水订购及使用方法较为方便、快捷，也促使消费者增加对桶装水的购买需求，因此我国桶装水市场需求量保持增长趋势，进而带动其市场的持续向好发展。根据相关资料显示，自2010年以来我国桶装水的市场规模以及市场销量一直保持着稳步增长。估计到2022年，我国桶装水市场规模达到1136亿元左右。
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四、行业品牌呈现“百花齐放”局面，农夫山泉、怡宝、娃哈哈、百岁山、康师傅等占据绝对市场份额
目前桶装水市场品牌主要分为全国性品牌和区域性包装水品牌。全国性品牌主要是农夫山泉、怡宝、娃哈哈、百岁山、康师傅等。其中农夫山泉占据了产品推出的先发优势，借助G20峰会的宣传开始一次性包装水的家庭用水市场布局。区域性包装水品牌有福建标致、贵州北极熊、重庆宜简等，这些区域型巨头多为桶装水起家，终端售点多，运输+人工成本相对较低，较全国性品牌更具优势，并在当地拥有很高的市占率，是“隐形的巨头”。
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资料来源：观研天下整理（WW）
整体来看，目前我国桶装水市场呈现“百花齐放”局面，农夫山泉、怡宝、娃哈哈、百岁山、康师傅等占据绝对市场份额。
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